Flan de Cuajada

Ingredientes para 4 porciones:
1 litro de leche
1 litro de nata montada
7 cucharadas de azúcar
4 sobres de cuajada
Caramelo líquido.

Ponemos 3 tazas de leche a hervir con el azúcar.

Cuando hierva añadimos la nata y los sobres de cuajada previamente disueltos en 1 taza de leche.

Dejamos que vuelva a hervir un par de minutos.

Vaciamos en un molde con caramelo líquido.

Dejamos enfriar y ponemos en la nevera al menos por 1 hora.

Una vez frío se desmolda y listo.

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