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Gelatina de Mosaico

Ingrediente: 1 caja gelatina de uva 170 g, 1 caja gelatina de cereza o fresa 170 g, 1 caja gelatina de limón verde 170 g, 1 caja gelatina de piña 170 g, 1 lata leche condensada de397 g, 3 tazas agua, 4 sobres grenetina o 3 cucharadas rasas 30 g, 1/2 taza agua fría y 1 cucharada esencia de vainilla.

Preparamos las gelatinas una por una con 2 tazas menos de agua de lo que indica el paquete.

Vaciamos en moldes cuadrados extendidos y dejamos que cuajen completamente. Cortamos las gelatinas en cubitos. Reservamos.

Ponemos al fuego la leche condensada con el agua, cuando este caliente retiramos del fuego, incorporamos la grenetina disuelta en la 1/2 taza de agua fría y la vainilla, mezclamos bien, dejamos enfriar completamente.

Combinamos los cubitos de sabores en un molde grande o en varios moldes pequeños, añadimos la gelatina de la leche condensada.

Refrigeramos hasta que cuaje.

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2010-07-27T21:43:28+00:00

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