Hot dog con Verduras

Ingredientes para 4 porciones:
4 panes de hot dog
4 salchichas de pavo
4 hojas de lechuga
2 pepinillos en láminas
½ cebolla morada
2 tomates
1 pimentón rojo
Sal
Pimienta
Mostaza
Mayonesa
Kétchup
Chiles jalapeños en escabeche (opcional)

Preparación Hot dog con Verduras:

Abrimos los panes y los calentamos en el horno. Reservamos.

A partir de agua fría, cocinamos las salchichas. Cuándo el agua alcance el hervor, contamos 5 a 8 minutos y retiramos.

Tomamos cada pan y colocamos una salchicha por cada uno.

Comenzamos a rellenarlos con una hoja de lechuga desinfectada, 2 a 3 láminas de pepinillo, cebolla cortada en aros, 2 a 3 rodajas de tomate y un par de aros de pimentón. Salpimentamos las verduras.

Agregamos la mostaza, la mayonesa y la kétchup al gusto.

Servimos los Hot dog con Verduras calientes con chiles jalapeños en escabeche en rebanadas.

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