Paté de Atún

Ingredientes:

175 g de atún en aceite
1 diente de ajo
1 cucharada de pimienta de cayena
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de crema de leche
gotitas de tabasco
2 cucharadas de perejil picado
sal
pimienta.

Escurrimos el atún bien.

Colocamos en la batidora el atún, el ajo, la pimienta, el jugo de limón, la crema, las gotitas de tabasco, el perejil picado, sal y pimienta.

Batimos hasta lograr una pasta con consistencia.

Colocamos la mezcla en un recipiente de cristal, barro o cerámica.

Servimos con pan tostado, galletas saladas y ensalada a gusto.

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