Pollo frito a la Paprika

Ingredientes:
2 cucharadas de paprika
Harina de trigo
1 cebolla blanca
1 diente de ajo
1 pimiento morrón rojo
3 jitomates guaje
Sal
½ taza de agua
Pimienta negra molida
2 cucharadas de aceite de oliva
6 piezas de pollo

Preparación Pollo frito a la Paprika:

Primero cortamos la cebolla, el ajo, el jitomate y el pimiento morrón descartando la parte blanca en rodajas. Reservamos.

En un tazón agregamos la harina y la paprika y revolvemos bien con la cuchara.

Añadimos las piezas de pollo y enharinamos por todos lados. Reservamos.

Calentamos el aceite en la olla honda grande y cuándo esté bien caliente el aceite freímos las piezas de pollo por todos lados, hasta que se vean doradas.

Retiramos las piezas de pollo y reservamos.

Añadimos a la misma olla dónde freímos el pollo la cebolla y ajo en rodajas y dejamos sofreír un par de minutos. Incorporamos el pimiento morrón y jitomate en rodajas, sazonar con pimienta y sal. Continuar cociendo 5 minutos más.

Agregamos también las piezas de pollo y añadimos el agua. Tapamos y cocinamos a fuego bajo durante 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.

Servimos caliente el Pollo frito a la paprika.

No votes yet.
Please wait...

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar