Pollo Pibil

Ingredientes:
8 piezas de pollo
Sal
1 hoja de plátano
Papel aluminio

Para el adobo:
¼ cucharita de canela en polvo
¼ cucharita de chile piquín en polvo
¼ cucharita de pimienta negra molida
1/8 cucharita de comino molido
½ cucharita de orégano seco
2 cucharadas de manteca de puerco
100 g de achiote
8 ramitas de epazote
1 jitomate
1 cebolla blanca
3 naranjas agrias
3 limones

Vídeo receta para aprender a cocinar Pollo Pibil, una receta originaria del estado de Yucatán en México.

El Pollo Pibil es una receta muy sabrosa para disfrutar con la familia.

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