Ingredientes:
8 piezas de pollo
Sal
1 hoja de plátano
Papel aluminio
8 piezas de pollo
Sal
1 hoja de plátano
Papel aluminio
Para el adobo:
¼ cucharita de canela en polvo
¼ cucharita de chile piquín en polvo
¼ cucharita de pimienta negra molida
1/8 cucharita de comino molido
½ cucharita de orégano seco
2 cucharadas de manteca de puerco
100 g de achiote
8 ramitas de epazote
1 jitomate
1 cebolla blanca
3 naranjas agrias
3 limones
El Pollo Pibil es una receta muy sabrosa para disfrutar con la familia.