Sándwich de helado con trozos de chocolate

Sándwich de helado con trozos de chocolate

Ingredientes:
1 taza de helado de vainilla (ligeramente ablandado).
1/2 taza de chocolate semidulce, picado con la cantidad dividida.
16 galletas Chips Ahoy Cookies.

Elaboración:

1. Primero hay que mezclar el helado con 1/4 taza de los trocitos de chocolate. Poner a congelar la mezcla, por 20-30 minutos o hasta que esté firme y no se desmorone.

2. Colocar 2 cucharadas de la mezcla de helado sobre la parte plana de cada una de 8 galletas. Cubrir cada una con una segunda galleta para formar un sándwich.

3. Agrega el resto de los trozos de chocolate sobre un plato. Rodar los bordes de cada sandwich de helado, sobre los trocitos de chocolate restantes. Poner a congelar los sándwiches de 1 a 2 horas o hasta que estén firmes.

Fuente: http://www.comidakraft.com/sp/recipes/sandwich-facil-de-helado-64983.aspx

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