Bacalao con Champiñones y Judías

Bacalao con Champiñones y Judías

Picamos los ajos y los salteamos en una sartén con un poco de aceite. Incorporamos los champiñones laminados y las judías verdes troceadas, freímos bien. Añadimos la pulpa de pimiento y el vino blanco. Agregamos el jamón cortado en daditos …

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Nopales con Salsa Roja

Ingredientes para 4 porciones: 500 g de nopales picados, 1/4 de cebolla en rajas  finas, 8 chiles cascabel, 4 chiles  de árbol,1 pizca de orégano, 1 diente de ajo, sal y aceite, el necesario. Poner los chiles con agua hirviendo hasta …

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