Chile Poblano relleno de Atun
Ingredientes para 4 porciones: 1 taza de papa blanqueada en cubos pequeños, 1 taza de tomate rojo en cubos, 1 taza de zanahoria blanqueada en cubos pequeños, ½ taza de apio fileteado, 2 latas de atún en aceite, coladas, 2 cucharadas …