Tejas de Almendra con Platano

Ingredientes para 6 porciones: 2 plátanos, 1 ciruela, 50 g de almendras fileteadas, 1 clara de huevo, 5 g de harina, 40 g de azúcar, 1 cucharada de azúcar moreno, 30 g de mantequilla, 1 chorrito de ron y menta …

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