Torre de Sándwich con Huevo y Queso

Ingredientes:
4 rebanadas de pan
2 huevos
2 cucharadas queso cheddar
Queso crema
Sal
Pimienta
Hojas de berros
Untamos las rebanadas de pan con queso crema por una sola cara. Reservamos.

En una olla con agua fría ponemos los huevos y ponemos al fuego.

Transcurridos 3 minutos, a partir de que el agua rompa a hervir, los huevos están listos, la clara ha cuajado, pero no la yema. Retiramos los huevos con ayuda de un colador, enfriamos en agua fría y retiramos la cascara.

Relleno: picamos los huevos, añadimos el queso cheddar rallado grueso, salpimentamos.

Montamos el Sándwich con una rebanada de pan, el relleno, encima las hojas de berros y volvemos a comenzar con rebanada de pan, hasta colocar 3 capas y terminamos cubriendo con la rebanada de pan y hojas de berros.

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