Pollo picante con un toque de lima

Pollo picante, con un toque de lima

Ingredientes:
3/4 cucharadita de sal.
1/4 cucharadita de pimienta negra.
1/4 cucharadita de pimentón picante (Cayena, Chile picante).
1/8 cucharadita de paprika.
1/4 cucharadita de polvo de ajo.
1/8 cucharadita de polvo de cebolla.
1/4 cucharadita de tomillo seco.
1/4 cucharadita de perejil seco.
4 trozos de pechuga de pollo.
2 cucharadas de mantequilla.
1 cucharada de aceite de oliva.
2 cucharadita de polvo de ajo.
3 cucharadas de jugo de lima.

Elaboración:

1. Un pequeño bol, revolver la sal, la pimienta, la cayena, la paprika , 1/4 cucharadita de polvo de ajo, polvo de cebolla, tomillo, y el perejil. Revolver bien y después agrega la mezcla sobre los dos lados de cada pechuga de pollo.

2. Calienta la mantequilla y el aceite en una sartén (sobre fuego medio). Agrega el pollo a la sartén y cocer por 6 minutos cada lado. Dorar bien el pollo y después agrega 2 cucharaditas de polvo de ajo, y el jugo de lima. Cocer por 5 minutos, revolviendo constantemente.

3. Quitar del fuego, y después servir en platos al lado de una ensalada o arroz.

Fuente:http://allrecipes.com/recipe/spicy-garlic-lime-chicken/detail.aspx

No votes yet.
Please wait...