Ingredientes:
Filetes de trucha
1 diente de ajo
Sal
3 limones
Mantequilla
Aceite de oliva
½ cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 puerro
Perejil
Filetes de trucha
1 diente de ajo
Sal
3 limones
Mantequilla
Aceite de oliva
½ cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 puerro
Perejil
Preparación Trucha con Ajo y Pimientos:
Horno precalentado a 180° C.
Primero sazonamos los filetes de trucha con el ajo picado finamente, pimienta, sal y el jugo de los limones. Reservamos.
Engrasamos con mantequilla y aceite de oliva una charola para horno.
Colocamos en la charola la cebolla en rodajas sazonamos con sal y pimienta encima acomodamos los filetes de pescado.
Cubrimos con los pimientos cortados en tiras alargadas, el puerro rebanado y el perejil picado.
Sazonamos con sal y aceite de oliva.
Metemos al horno 10 minutos aproximadamente o hasta que quede cocido el pescado.
Servimos inmediatamente la Trucha con Ajo y Pimientos.