Trucha con Ajo y Pimientos

Ingredientes:
Filetes de trucha
1 diente de ajo
Sal
3 limones
Mantequilla
Aceite de oliva
½ cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 puerro
Perejil

Preparación Trucha con Ajo y Pimientos:

Horno precalentado a 180° C.

Primero sazonamos los filetes de trucha con el ajo picado finamente, pimienta, sal y el jugo de los limones. Reservamos.

Engrasamos con mantequilla y aceite de oliva una charola para horno.

Colocamos en la charola la cebolla en rodajas sazonamos con sal y pimienta encima acomodamos los filetes de pescado.

Cubrimos con los pimientos cortados en tiras alargadas, el puerro rebanado y el perejil picado.

Sazonamos con sal y aceite de oliva.

Metemos al horno 10 minutos aproximadamente o hasta que quede cocido el pescado.

Servimos inmediatamente la Trucha con Ajo y Pimientos.

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