150 g de chocolate (con leche, blanco o negro
20 g manteca de cerdo
Coco rallado
12 palitos de pan
1 huevera de platico con 12 huecos
Procedimiento Paragüas de Chocolate:
Colocamos el chocolate en el vaso del robot de cocina, lo trituramos unos segundos en velocidad progresiva 5/10, bajamos los restos de las paredes con la espátula.
Agregamos la manteca de cerdo, programamos 5 minutos 37º velocidad 1.
Vertemos con cuidado el chocolate sobre los huecos de las hueveras, sin llenar completamente, porque a la hora de introducir el palito sube el chocolate. Una vez repartido en los 12 huecos espolvoreamos con el coco rallado. Dejamos reposar de 2 o 3 minutos y colocamos los palitos de pan en el centro.
Metemos al frigorífico de 15 a 20 minutos para endurecer.
Para desmoldar los Paragüas de Chocolate cortamos con las tijeras.
Tips: Si no contamos con un robot de cocina derretimos el chocolate a baño maría.
También podemos agregar algunos frutos secos y un chorrito de licor o whisky a la hora de poner la manteca.