Postre con Vainillas

Postre con Vainillas

Postre con vainillas
Ingredientes:
400 ml de leche
3 cucharadas de harina de maíz o maicena
1 caja de flan de vainilla en polvo
1 litro de leche
3 cucharadas de azúcar
250 g mantequilla
170 g coco rallado
500 g vainillas o bizcochos de soletilla
Postre con Vainillas se prepara con estas galletas dulces, suaves muy utilizadas en la preparación de postres. Son blanditas, ligeras, muy esponjosas, alargadas y con los extremos redondeados, con forma de dedo.

Preparación del Postre con Vainillas:
Ponemos en un recipiente leche fría, y le añadimos la maicena y el flan de vainilla. Mezclamos bien, sin grumos.

Después en una olla ponemos 1 litro de leche y la azúcar, calentamos y cuando empiece a hervir añadimos la mezcla anterior y mezclamos bien.

Añadimos la mantequilla y el coco mezclamos y dejamos hervir 5 minutos removiendo hasta que quede más o menos solido.

En un molde de cristal, ponemos las vainillas abajo y encima la mezcla que hemos preparado. Ponemos otra capa de las vainillas y volvemos a cubrir completamente con la mezcla.

Metemos al refrigerador al menos 4 horas para que se solidifique.

Y ya tenemos listo nuestro dulce Postre con Vainillas frío para compartir en la merienda con la familia y amigos.