Aguacates rellenos de ensalada

Aguacates rellenos de ensalada

Ingredientes:
1 Aguacate grande.
1 Huevo duro, picado.
1 cucharada de pimiento rojo picado.
1 cucharada de pepino picado.
2 aceitunas Kalmaata, picado.
1 cucharadita de aliño Casar.
1 cucharada de queso parmesano.
Sal gruesa

Elaboración:

1. Primero tienes que cortar el aguacate por la mitad, y sacar la semilla. Después poner los dos trozos en un plato.

2. En un bol combinar el huevo duro, pimiento rojo, pepino,aceitunas, y salsa. Después agrega el queso parmesano, y sal al gusto, combinar bien.

3. Con una cuchara, agrega la mezcla a cada medio de aguacate. Rellenar los dos centros de aguacate igual.

4. Servir en un plato.

Fuente:http://www.tablespoon.com/recipes/easy-stuffed-avocado-salad-recipe/1/

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