Ingredientes para dos:
- 2 Contra muslos de pollo
- 100 G. de gambas peladas
- 80 G. de arroz bomba
- 200 Ml. de caldo de marisco o pescado
- 2 Dientes de ajo
- 1/2 Cebolla
Cocinamos el pollo en una cucharada de aceite con los dientes de ajo y la cebolla picada bien fina, a fuego lento hasta que esté dorado.
Ponemos el arroz y el caldo, cocinamos quince minutos y añadimos las gambas, mantenemos cinco minutos mas retiramos del fuego y dejamos reposar cubierto con un paño un par de minutos.
Buen provecho!!