Bombones de Almendra

Ingredientes para  30  piezas:  100 g de almendra, pelada, tostada y molida,  5  cucharadas de leche condensada,  50 g de azúcar glass, cernida,  30 cerezas, 1/2 taza de brandy, 150 g  de chocolate de leche, rallado, 1 cucharada de manteca de cacao (opcional), 8 almendras, peladas, tostadas y cortadas en tiritas, 30 capacillos de colores.

Mezcle la almendra con la leche condensada y el azúcar glass. Tome porciones de la pasta y forme bolitas, rellene con una cereza, previamente macerada  en el brandy. Aparte, derrita a baño maría el chocolate y la manteca de cacao. Retire del fuego y sumerja cada bombón prendido con un palillo. Deje que se enfríen sobre una rejilla y adorne con una tirita de almendra. Refrigere hasta que endurezcan. Ya para servir, coloque en capacillos de colores.

Nota:  Pele la almendra remojándola en agua caliente hasta que se desprenda la cáscara.

No votes yet.
Please wait...

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar