Champurrado

Ingredientes:
3 litros de leche
1 litro de agua
2 tablillas de chocolate
2 piloncillos
2 rajitas de canela
1 1/2 tazas de masa de maíz.

En una olla ponemos a hervir el agua, la canela y el piloncillo, hasta que se disuelva.

En otra olla colocamos 1 litro de leche, agregamos la masa para disolverla. Después agregamos al agua que esta hirviendo.

Agregamos el resto de la leche y el chocolate, dejamos que hierva hasta que en chocolate se disuelva a fuego lento, sin que se queme.

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