Coliflor al Ajillo

Ingredientes:
1 coliflor
5 dientes de ajo
2 chile de árbol seco
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
Sal

Preparación Coliflor al Ajillo:

Primero cortamos en rodajas los dientes de ajo, los chiles de árbol y la coliflor en floretes. Reservamos.

En la sartén calentamos el aceite hasta que esté bien caliente, sofreímos el ajo, por un minuto, añadimos el chile un minuto más.

Agregamos la coliflor y sazonar con pimienta y sal. Dejamos cocinar hasta que los floretes de coliflor estén al dente.

Servimos la Coliflor al Ajillo como entrada o plato fuerte.

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