Ingredientes para 4 porciones:
2 huevos
90 g de azúcar
110 g de mantequilla
110 g de chocolate fondant
70 g de harina
4 pastillas de chocolate negro
2 huevos
90 g de azúcar
110 g de mantequilla
110 g de chocolate fondant
70 g de harina
4 pastillas de chocolate negro
Para decorar:
½ mango
1 lima
4 hojas de menta fresca
El Coulant es un postre de chocolate patentado por el chef francés Michel Bras en 1981.
Servimos el Coulant rápido en Microondas, acompañado de una mezcla de mango picado con piel de lima, zumo de lima y unas hojas de menta.