Ensalada de frutas del bosque

Ensalada de frutas del bosque

Ingredientes:
1/4 taza de vinagre de cidra.
1/4 taza de jugo/zumo de manzana o arándanos.
1 cucharadita de azúcar.
1/2 cucharadita de sal.
1/4 cucharadita de pimienta blanca.
6 taza de repollo picado.
1 1/2 taza de fresas, cortado en trozos.
1/2 taza de arándanos secos.

Elaboración:

1. En un grande bol combina el vinagre, el zumo de manzana, la azúcar, la sal, la pimienta y el repollo. Revolver bien en el bol, después cubrir y poner en el frigorífico por 8 horas o por toda la noche. Revolver en vez en cuando.

2. Antes de servir agrega los trozos de fresas y los arándanos secos, y después revolver. Servir fresco.

Fuente:http://allrecipes.com/recipe/berry-slaw/detail.aspx?event8=1&prop24=SR_Thumb&e11=berries&e8=Quick%20Search&event10=1&e7=Recipe

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