Ensalada de Pollo con Arroz

Ingredientes para 6 porciones:
2 manzanas granny smith
2 tazas de tallos de apio
1 cebolla morada
4 tazas de pechuga de pollo a la plancha

Para el arroz:
2 tazas de arroz
4 tazas de agua
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal

Para la vinagreta:
2 cucharadas de mostaza de dijon
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
½ taza de vinagre de manzana
1 taza de aceite de oliva

Vídeo receta para preparar Ensalada de Pollo con Arroz es una sabrosa ensalada fría con pollo a la plancha.

Ensalada de Pollo con Arroz es una receta que nos comparte Many Muñoz en el programa Cocinemos Juntos de Cadenatres.

Tips: Sazonamos las pechugas de pollo con sal con ajo y pimienta negra.

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