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Fantasia Marinera

Ingredientes para 6 porciones: ½ k de camarones pelados y limpios, ½ k de pescado cortado en cubos, 3 dientes de ajo triturados, 5 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de jugo sazonador, ¼ taza de salsa catsup, ½ taza de mayonesa, ½ cebolla rallada, el jugo de un limón, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de perejil picado, sal y pimienta al gusto.

Derretir la mantequilla y sofreír el ajo, el perejil, los camarones y el pescado hasta que estén cocidos. Reservar.

Para la salsa, en un recipiente mezclar la mayonesa, la catsup, la cebolla, el jugo sazonador, el jugo de limón, la mostaza y salpimentar al gusto. Dejar reposar unos minutos y servir con los camarones y el pescado.

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2010-02-07T02:46:09+00:00

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