Flores Navideñas de Manzana

Ingredientes para 6 porciones:
2 manzanas rojas
2 cucharadas de mermelada de fresa
2 cucharadas de agua
1 limón
Canela en polvo
Pasta de hojaldre
Azúcar glas

Procedimiento Flores Navideñas de Manzana:

Horno precalentado a 150° C.

Primero lavamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en dos partes.

Cortamos las mitades de manzana en rebanas delgadas.

Colocamos las rebanadas en un tazón con agua y el jugo de limón para que se oxiden. Reservamos.

En otro tazón mezclamos bien la mermelada de fresa con las dos cucharadas de agua. Reservamos.

Enharinar una superficie plana, y extendemos la pasta de hojaldre con un rodillo, hasta dejarla de medio centímetro de grosor. Cortamos unas tiras del ancho de 6 cm con la ayuda del cortador de pizza.

Ponemos encima de la tira de masa de hojaldre un poco de mermelada con la cuchara. Colocamos 7 rebanadas de manzana una sobre otra a la mitad de la anchura de la masa, y espolvoreamos un poquito de canela molida, doblamos la masa.

Enrollamos para formar la flor.

Colocamos las flores en el molde para bollitos.

Metemos al horno durante 30 minutos. Retiramos del horno y le espolvoreamos un poco de azúcar glas con la ayuda de un colador.

Servimos las Flores Navideñas de Manzana frías o calientes calientes para acompañar con un helado o decorar un postre.

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