Galletas Choco chips

Ingredientes:
4 huevos
340 g harina
180 g azúcar moscabado
180 g azúcar refinada
250 g mantequilla
5 g sal
100 g chispas de chocolate
100 g nuez (opcional)
10 g vainilla

Modo de preparación Galletas Chocochips:

Horno precalentado a 180º C.

En un recipiente mezclamos la harina, el azúcar moscabado, la azúcar refinada, la sal, los huevos, la mantequilla, la vainilla, la nuez picada o molida y chispas de chocolate. Sin batir demasiado.

Ponemos la pasta tapada mínimo 30 minutos en refrigeración.

Formamos pequeñas bolitas y aplanamos con las manos.

Colocamos en una charola para horno previamente engrasada dejando una distancia considerable ya que las galletas se extienden en el horno.

Horneamos durante 15 minutos aproximadamente y dejamos enfriar.

Tips: Podemos agregar 100 g de lunetas de colores a la pasta antes de refrigerarla.

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