Galletas de Reyes

Ingredientes:
1/2 taza de mantequilla blanda
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
Chocolate de repostería
Horno precalentado a 180ºC.

Ponemos en un bol la mantequilla con el azúcar y batimos. Luego agregamos el huevo y la vainilla, batimos hasta lograr una mezcla homogénea.

Luego agregamos la harina mezclada con el polvo de hornear y la sal, con movimientos envolventes con espátula hasta lograr una masa suave. Dejamos reposar 30 minutos en nevera.

Después estiramos la masa sobre mesada enharinada y cortamos con los moldes.

Llevamos al horno por 10 minutos, o hasta que estén doradas en la parte inferior.

Dejar enfriar y decorar a gusto, con colores o chocolate.

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