Gelatina de Fresas

Ingredientes Gelatina de Fresas:

1 litro de agua

4 tazas de fresas

4 cucharadas de vinagre blanco

2 gelatinas sabor fresa

Crema batida

8 cerezas en almíbar

Aceite en aerosol

Gelatina de Fresas es una receta muy sencilla de preparar de un postre ideal para estas fiestas navideñas con fresas naturales, gelatina de fresa, crema batida y cerezas.

Preparación de la receta Gelatina de Fresas:

Primero ponemos a remojar las fresas en agua con vinagre blanco (2 cucharadas de vinagre por cada taza de agua), durante 10 minutos para desinfectarlas.

Escurrimos las fresas y quitamos el pedúnculo.

Colocamos las fresas en la licuadora y trituramos.

Vertimos las fresas trituradas en una taza de medir y agregamos agua hasta obtener 4 tazas de la mezcla. Reservamos.

Poner a hervir 4 tazas de agua.

Cuando suelte el hervor, apagar el fuego y agregar los dos sobres de gelatina.

Mezclamos con el batidor de globo hasta disolver bien.

Añadimos la mezcla de fresas molidas.

Vertimos a un molde para gelatina ligeramente engrasado con aceite.

Metemos a refrigerar hasta que cuaje.

Desmoldamos la Gelatina de Fresas.

Decoramos con la crema batida y cerezas.

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