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Gelatina de Mosaico

Ingredientes:

4 paquetes de gelatina de diferentes sabores
3 cucharaditas de grenetina
1 lata de leche evaporada
1 lata de media crema
1 lata de leche condensada
3¼  litros de agua.

Preparamos las gelatinas por separado cada una con 750 ml de agua, es un ¼ menos de lo que indica la caja. Las ponlas a cuajar, en diferentes moldes extendidos.

Procuramos que nos queden del mismo alto. Cuando estén  cuajadas, las cortamos en cubitos uniformes. Reservamos.

Disolvemos la grenetina en 1 taza de agua fría, ponemos a hervir. Licuamos la grenetina con la leche evaporada, la media crema y la leche condensada.

Colocamos en un molde los cubitos de las gelatinas e incorporamos la mezcla de genetina con las leches, mezclemos todo con cuidado para no batir las gelatinas, ponemos a cuajar en el refrigerador.

Tips: podemos utilizar moldes individuales.

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2011-05-11T12:42:59+00:00

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