Humus

Humus

Ingredientes:
2½ vaso de garbanzos, ya cocidos y escurridos
½ lata de Crema de Leche
1 cucharada de jugo de limón
½ vaso de tahine
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de páprika
Sal al gusto

Elaboración:

1. En un procesador de alimentos, pon los garbanzos, la crema de leche, el zumo de limón, el tahine y el ajo. Mezclar bien en el procesador, hasta que la crema este suave y cremosa. Añadir sal al gusto.

2. Servir la crema en un recipiente hondo y decorar el humus con un poco de aceite de oliva y páprika por encima.

3. El pan de pita es perfecto para acompañar el humus.Pon a calentar unas pitas en el horno y cortar en trozos, para comer con el humus.

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