Ingredientes:
400 g harina fuerte
100 g harina normal
100 g azúcar
5 g sal
100 g mantequilla
2 yemas
100 ml de leche
Ralladura de naranja
25 g levadura prensada
50 ml agua templada
400 g harina fuerte
100 g harina normal
100 g azúcar
5 g sal
100 g mantequilla
2 yemas
100 ml de leche
Ralladura de naranja
25 g levadura prensada
50 ml agua templada
Para decorar:
2 claras
Semillas de sésamo
Vídeo receta para preparar Medias Noches quedan riquísimas con un toque a naranja. En la receta de Medias Noches Rellenas tenemos 5 diferentes opciones para rellenarlas.
Hacemos los bollitos de 18 ó 20 g y dejamos leudar nuevamente hasta triplicar su tamaño. Barnizamos las Medias Noches con las claras de huevo batido y se decoramos con sésamo.
Horneamos a 190º C durante 12 minutos aproximadamente.
Medias Noches es una receta que nos comparte hispacocina de forma sencilla paso a paso para que las preparemos en casa.