Inicio » Comidas Regionales » Comida Española » Merluza a la Catalana

Merluza a la Catalana

 

Ingredientes:
   1 merluza
½ litro de nata
     sal
     pimienta blanca
 1 limón
 8 almendras tostadas.

Desespinamos la merluza, la partimos en 4 filetes. Maceramos los filetes con el jugo de limón, salpimentados con la sal y la pimienta blanca molida.

Ponemos la merluza en un refractario para horno, le agregamos la nata y las almendras tostadas por encima.

Introducimos al horno precalentado a 200 ºC por 15 minutos. Una vez asado, le damos 5 minutos más dentro del horno pero sólo con el gratinador.

Servimos espolvoreando el cebollino picado por encima de la merluza.

No votes yet.
Please wait...
2011-01-13T11:14:05+00:00

Deja un comentario

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar