Pastel de Chocolate y Queso

Ingredientes:
Para la masa de chocolate:
185 g de mantequilla
1 cucharadita de mantequilla para el molde
30 g de cacao en polvo
200 g de azúcar
115 g de harina
2 huevos

Para la masa de queso:
300 g de queso fresco de untar
60 g de azúcar
2 huevos.

Para la masa de chocolate: mezclamos la mantequilla, el cacao, los huevos y la harina tamizada. Batimos hasta obtener una crema suave.

Untamos con mantequilla el lateral un molde de 20 cm de diámetro y cubrir el fondo con papel de horno, untamos también el papel. Vaciamos la masa preparada.

Para la masa de queso: En un bol mezclamos el queso fresco, el azúcar, los huevos y batimos. Ponemos esta masa sobre la de chocolate, remover un poco si queréis que se mezclen los dos colores.

Horno precalentado a 160º C por 40 a 45 minutos. Retirar del horno, dejamos enfriar y cortamos en cuadritos.

Tips: la mantequilla tenerla a temperatura ambiente antes de utilizarla, o calentarla en el microondas 30 segundos.

No votes yet.
Please wait...

Si continuas navegando por RecetasRicas.net aceptas el uso de cookies. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar