Ingredientes: 85 g gelatina de piña, 85 g gelatina de frambuesa, 85 g gelatina de pera, 85 g gelatina de uva, 15 g grenetina, 1 lata 400 g leche condensada, 1 lata 400 g leche evaporada, 1/2 taza agua.
Prepara anticipadamente las distintas gelatinas de sabores se disuelve en 1 taza de agua hirviendo y luego se le agrega 1 taza de agua fría. Colocar cada sabor en recipientes separados y refrigerar hasta que cuaje. Luego cortar en cubos de 2 cm y mezclar cuidadosamente para que no se deformen los cubos y luego se reservan en el refrigerador. Hidratar la gelatina sin sabor en el agua fría durante 3 minutos en una cacerola. Pasado este tiempo se lleva al fuego bajo revolviendo constantemente hasta que esté bien disuelta y se deja enfriar. Se coloca la leche evaporada en la junto con la leche condensada y la gelatina sin sabor ya bien disuelta y se bate hasta que sea homogéneo. El molde previamente rociado con anti-adherente de cocina o engrasado con mantequilla, coloque un poquito de la mezcla de leches. A continuación vacían algunos cubos de gelatina de sabores y más mezcla de leches procurando que ésta llene todos los espacios entre los cubos. Se golpear el molde para que las posibles burbujas de aire salgan al exterior. Se refrigera hasta que cuaje. Listo para comer.
