Pastel de queso

  • 5 Huevos
  • 500 g. Leche condesada
  • 500 g. Queso de untar
  • 75 g. Mantequilla
  • 200 g. Galletas tipo María

Primero trituramos las galletas, fundimos la mantequilla, mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla, cubrimos el fondo del molde y laterales con la mezcla, una vez hecho enfriamos en la nevera.

mientras tanto en un bol echamos el resto de ingredientes y mezclamos bien con la batidora.

Una vez fría la base de galleta , ponemos la mezcla y metemos al horno previamente calentado a 175º  unos 25-30 minutos.

Se puede servir con alguna mermelada encima.

Buen provecho!!

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