Ingredientes Pescado Empanizado y Vegetales:
1 taza de pan molido
4 filetes de pescado
1 huevo
Sal
Pimienta
½ taza de aceite
2 zanahorias
2 tazas de brócoli
1 taza de pan molido
4 filetes de pescado
1 huevo
Sal
Pimienta
½ taza de aceite
2 zanahorias
2 tazas de brócoli
Preparación de la receta Pescado Empanizado y Vegetales:
Primero quebramos el huevo, lo colocamos en un tazón y condimentamos con sal y pimienta, lo batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
Sumergimos los filetes de pescado en el huevo.
En un plato extendemos el pan molido y empanizamos los filetes de pescado.
Ponemos una sartén antiadherente a calentar con el aceite y freímos los filetes de pescado empanizados por ambos lados, retiramos y colocamos sobre papel absorbente.
Pelamos las zanahorias, cortamos en rodajas y con cortadores de galletas pequeños podemos hacer diferentes figuras. Cocemos a vapor junto con el brócoli.
Servimos caliente el Pescado Empanizado y Vegetales.