Croquetas de Champiñones

Ingredientes Croquetas de Champiñones:
200 g de champiñones
½ taza de leche
1 cebolla
2 cucharadas de harina
1 huevo
Pan molido
Sal
Pimienta

Croquetas de Champiñones es una receta de la cocina española muy práctica de elaborar en esta época de cuaresma y a tus comensales les en cantar el delicioso sabor champiñones con cebolla, leche, harina, sal, pimienta, huevo y pan molido.

Preparación de la receta Croquetas de Champiñones:

Primero ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite, freímos la cebolla picada que se dore un poco.

Luego añadimos las setas y dejamos cocinar a que se doren.

Sazonamos con sal y pimienta.

Agregamos la harina y no dejamos de mover.

Incorporamos la leche seguimos moviendo, retiramos del fuego y dejamos enfriar, podemos mantener en refrigeración.

Forma las croquetas con la mezcla se setas y pasamos por harina, huevo batido y pan molido.

Calentamos la sartén con aceite y freímos las Croquetas de Champiñones por ambos lados retiramos y ponemos sobre papel absorbente.

Y servimos calientes las Croquetas de Champiñones y podemos acompañar con una ensalada de lechuga y jitomates.

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