Pollo a la Parrilla en Salsa de Soja

Ingredientes:
1 pollo cortado en cuartos y sin piel
½ taza de salsa de soja o soya
2 dientes de ajo
1 cucharadita de jengibre
1 cucharada de jerez
Sal
pimienta
Lavamos y secamos el pollo muy bien.

En un recipiente ponemos la salsa de soja, con el ajo picado, el jerez y el jengibre, mezclamos. Reservamos.

Colocamos el pollo en un recipiente amplio y le vertimos la mezcla que acabamos de preparar.

Lo dejamos en reposo por 1 hora para que se mezclen los sabores entre sí.

Le añadimos la sal y la pimienta al gusto, cocinamos a la parrilla.

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