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Pudín de Pan

Pudín de Pan

Pudín de Pan

Ingredientes:
4 huevos
2 vasos de leche
300ml crema
¼ vaso de azúcar glasé
1 cucharada de extracto de vanilla
¼ cucharadita de canela
8 trozos de pan, sin corteza
40gramos mantequilla suave
½ vasos de sultanas
2 cucharadas de azúcar

Elaboración:

1.Calentar horno a 180º, coger une molde para hornear y poner mantequilla derretida en el molde para que no se pegue.
2.En un tazón, mezcla los huevos, leche, crema, azúcar glasé, vanilla y canela.
3.Coge cada trozo de pan y untar con mantequilla por los dos lados. Cortar cada trozo de pan en diagonal. Coge mitad de los trozos de pan y poner en el molde, añadir las sultanas y después repetir este paso con el resto de pan.
4.Coge la mezcla y añadir sobre los trozos de pan en el molde. Pon un poco de azúcar por encima de la mezcla y poner en el horno por 30-35min o hasta que este dorado y sólido.

Fuente: http://www.taste.com.au/recipes/22360/bread+and+butter+pudding

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2011-02-18T20:27:52+00:00

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