Puré de Papa con Romero

Ingredientes Puré de Papa con Romero:

3 papas blancas

5 g de mantequilla

1 rama de romero fresco

1 taza de leche de vaca

Pimienta negra molida

Sal

Puré de Papa con Romero es una receta que es muy sencilla de preparar y que no nos puede faltar para acompañar nuestros platillos principales, ideal para estas fiestas navideñas un puré con un toque de romero.

Preparación de la receta Puré de Papa con Romero:

Primero pelamos las papas y las cortamos en trozos medianos. Ponemos a cocer las papas en agua hirviendo durante 45 minutos o hasta que estén cocidas. Dejamos enfriar y escurrimos. Reservamos. Picamos las hojas de romero fresco.

Reservamos. Derretimos la mantequilla en una olla y añadimos el romero, cocinamos 30 segundos, agregamos las papas cocidas, machacamos muy bien. Incorporamos la leche y calentamos. Mezclamos bien con la cuchara hasta incorporar.

Sazonamos con sal y pimienta, continuamos cociendo hasta obtener la consistencia deseada. Servimos el Puré de Papa con Romero como guarnición.

 

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