Pepinos al Orégano

Ingredientes Pepinos al Orégano:

4 pepinos

½ cebolla blanca

½ taza de jugo de limón

1 cucharita de orégano seco

¼ taza de aceite de oliva extra virgen

Sal

Pepinos al Orégano es una receta de la cocina española, rica y muy sencilla de preparar esta ensalada de pepino con un toque de orégano.

Preparación de la receta Pepinos al Orégano:

Primero cortamos la cebolla en rodajas bien finas, colocamos en un tazón. Agregamos el jugo de limón y el orégano.

Dejamos marinar a temperatura ambiente 15 minutos. Pelamos los pepinos, los cortamos en rodajas y añadimos a la mezcla de la cebolla. Incorporamos el aceite de oliva, revolvemos ligeramente para integrar.

Sazonamos con un poco de sal y volvemos a mezclar.

Dejamos reposar 15 minutos más a temperatura ambiente antes de servir los Pepinos al Orégano.

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