Besugo al horno Madrileno
Ingredientes para 4 porciones: 1 ½ k de besugo, 1 tomate, 1 limón, 4 dientes de ajo, 100 ml de aceite de oliva virgen, 4 cucharadas de pan molido, 1 de hoja de laurel, perejil, guindilla y sal al gusto. Retirar …
Recetas Varias
Corvina horneado con Langostino
Ingredientes para 4 porciones: 1,2 k de corvina cuatro rodajas, 250 g de langostinos, 300 ml de aceite de oliva, 1 diente de ajo, 1 pizca de sal, 1 pizca de pimienta blanca recién molida. En una cazuela, se cubre …
Pescado variado salteado con Bechamel
Ingredientes para 6 porciones: 500 g de merluza, 500 g de mero, 200 g de muslitos de cangrejo, 100 g de champiñones, 1 pizca de sal, 1 chorrito de aceite, 1 diente de ajo, 1 ramito de perejil, 1 pizca …
Lasana de Conejo
Ingredientes: 325 g de conejo deshuesado, 160 g de pasta para lasaña, 1 pimiento rojo, 2 tomates, 60 g de bechamel, 40 g de tomate frito, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen, sal. Cocer la …
Espinacas a la Libanesa
Ingredientes: 500 g de espinacas, 2 rebanadas de pan, 1 cebolla, 1 yogur natural, 2 cucharadas de piñones tostados, 1 cucharada de menta fresca picada, 1 diente de ajo picado, aceite de oliva virgen, sal, pimienta negra. Cortar la cebolla en …
Paella Marinera
Ingredientes para 4 porciones: 500 g arroz, 250 g gambas, 200 g calamar, 200 g almeja, ½ pimiento rojo, 150 g guisantes, 1ajo, 1 ramillete perejil, 18 hojas, 1 pizca de sal, ¼ taza aceite. Calentar el aceite en una …
Pate de Pescado
Ingredientes para 1 k de filetes de brótola (u otro pescado firme) 2 papas hervidas, 4 claras de huevo, sal, pimentón, perejil, 1/2 taza, de leche, 25 g de manteca, 1 pimiento rojo y masa de hojaldre. Cortar los filetes …
Brochetas Espanolas
Ingredientes para 4 porciones: chorizos colorados frescos, 1 pimiento verde, 2 tomates y 20 hojas de laurel. Cortar los chorizos en cuatro trozos cada uno. Cortar el pimiento verde en trozos cuadrados. Cortar los tomates en cascos. Preparar las brochetas …
Besugo al Limon
Ingredientes para 4 porciones: 1 ½ k besugo, 2 puerro (lo blanco), 25 g mantequilla, 3 cucharadas aceite de oliva, 3 limón, 1/4 taza agua, 1 diente de ajo, 3 cucharadas pan molido, sal y pimienta molida al gusto. Hacer unas incisiones …