Salchichas de Corazón Rellenas

Ingredientes:
2 salchichas para hot dog

Para el relleno:
2 huevos
1pimiento rojo
Cebollín
queso edam

Procedimiento Salchichas de Corazón Rellenas:

Horno precalentado a 180° C.

Para formar los corazones cortamos las salchichas justo a la mitad sin llegar a un de los extremos.

Con cuidado doblamos las tiras de salchicha. Este es un punto frágil y se puede romper la tira de salchicha, lo hacemos muy despacio.

Volteas la figura y pones un palillo para asegurar las tiras y ya tienes formado el corazón.

Para el relleno: Batimos los huevos con el pimiento rojo, cebollín y queso edam, todo en cuadritos.

En una charola para horno previamente engrasada con mantequilla colocamos con cuidado los corazones de salchicha y rellenamos con el huevo batido.

Metemos al horno por 15 minutos y al final le quitamos el palillo para servir.

Y ya tenemos un delicioso desayuno para San Valenín.

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