Sushi

Ingredientes para6 porciones: 2 tazas de arroz especial para sushi, 180 g de queso crema, 1 pepino pelado, sin semillas y fileteado y 250 g de surimi o salmón ahumado, cortado en juliana.

Cocinar el arroz en una arrocera. Déjalo enfriar.

En un mantelito de bambú especial para hacer sushi, coloca el arroz y luego el pepino, voltéalo y rellena del lado del arroz para que el pepino quede por fuera.

Añade el surimi o el salmón. Enróllalo y córtalo con un buen cuchillo.

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