Tacos de pavo

Ingredientes para dos:

  • 400 g. De pavo
  • 1\2 Pimiento amarillo
  • 1\2 Pimiento rojo
  • 1\2 Pimiento verde
  • 1\2 Cebolla
  • 6-8 Tortillas de maíz
  • Sal, aceite de oliva y ras el hanout
Cortamos los pimientos (chiles) y la cebolla en juliana, primero cocinamos la cebolla a fuego medio en dos cucharadas de aceite, cuando la cebolla esté transparente ponemos los pimientos y salteamos de tres a cuatro minutos.
El pavo lo cortamos en tiras, yo he usado la parte del contra muslo, pero podéis usar pechuga, en la misma sartén que cocinamos los pimientos ponemos el pavo a fuego alto con una pizca de sal y media cucharilla de ras el hanout, también le pongo pimienta negra molida.
Ahora rellenamos las tortillas con los pimientos, el pavo y le ponemos la salsa que mas os guste yo le he puesto salsa picante, las podemos calentar en la plancha, el horno o el microondas.
Buen provecho!!
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