Dulce de Platano

Ingredientes:3 plátanos machos, 1 copita de vino tipo jerez, 200 g de azúcar, 1/8 litro de crema, 5 g de vainilla y 50 g de mantequilla. Pelar los plátanos, se rebanan finamente a lo largo, se ponen a freír en …

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Pastel Envinado

Ingredientes para 8 porciones:   5 yemas,  1/4 taza de azúcar granulada,  3 claras,  3  1/2 cucharadas de harina,  1  1/2 cucharadas de fécula de maíz,  1 cucharadita de polvo para hornear,  1/2 taza de jerez seco. Horno Precalentado a 200 …

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