Pozole Verde

Pozole Verde

En una olla grande la llenamos de agua, le ponemos la cal disuelta en un poco de agua. Ponemos la olla al fuego y cuando empiece la ebullición y añadimos el maíz hasta que se ablande un poco y que …

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Pozole Verde

Ingredientes: 1 k de maíz precocido, 1/2 k de codillo, oreja de cerdo en trozos, 1/2 k de pulpa de cerdo en trozos o pollo, 2 1/2 litros de agua, 4 dientes de ajo y 1 cebolla en cuatro partes. En …

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