Tarta de Naranja – En el Microondas

Ingredientes para 4 porciones:
Masa:
125 g de corn flakes
75 g de mantequilla
2 cucharadas de azúcar

Relleno:
200 g de queso blanco cremoso
3 huevos
2 yogures naturales
1 limón el zumo
2 naranjas el zumo
3 cucharadas de mermelada de naranja
100 g de azúcar.

Derretimos la mantequilla 1 minuto a potencia máxima.

Trituramos los cereales corn flakes y el azúcar. Agregamos la mantequilla y mezclamos para forrar el fondo de un molde desmontable de microondas.

Batimos el queso, los yogures, el zumo de limón, el zumo de naranja, el azúcar y los huevos hasta obtener una crema.

Echamos la crema sobre la base de corn flakes.

Cocinamos en el microondas 18 a 20 minutos a potencia media.

Dejamos enfriar.

Decoramos con mermelada de naranja.

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