Tarta Fantakuchen

Ingredientes:
4 huevos
2 tazas de azúcar
3 tazas de harina
1 taza de aceite
1 1/2 taza de refresco de naranja
2 cucharaditas polvo para hornear
1 cucharadita de esencia de naranja
1 cucharada ralladura de naranja

Para el glaseado:
1 taza de azúcar glas
1cucharada de refresco de naranja
1cucharadita esencia de naranja
1cucharada ralladura de naranja

Horno precalentado a 180º C.

Mezclamos los huevos, la esencia de naranja y el aceite. Agregamos la harina, la ralladura de naranja y el refresco de naranja, mezclamos bien.

Al final agregamos el polvo para hornear, mezclamos y vaciamos inmediatamente en el molde.

Horneamos a 180º C por 30 a 45 minutos, hasta que esté dorado y al insertar un palillo salga seco.

Para el glaseado incorporamos el azúcar glas, el refresco, la esencia de naranja y la ralladura de naranja, mezclamos hasta que quede como una pasta bien espesa.

Vamos a echar el glaseado sobre la torta caliente con cuidado ya que escurre mucho.

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