Batido verde para el día de San Patricio

Batido verde para el día de San Patricio

Ingredientes:
1/2 taza de agua.
1/4 taza de miel.
1/2 cucharadita de vainilla, dividir en 2.
15 hojas de menta, dividir.
1 taza de yogur natural griego.
1/2 taza de leche de coco.
1 puñado de hielo.
1/4 taza de espinaca bebé (para el color).

Elaboración:

1. Primero tienes que poner la agua, la miel, 4-5 hojas de menta y 1/4 cucharadita de vainilla en un olla. Poner la olla sobre fuego medio, y dejar llegar a hervir. Revolver hasta que la miel se haya derretido. Dejar hervir a fuego lento durante 3-5 minutos. Después quitar del fuego y dejar a un lado para enfriar.

2. En una batidora combina el resto de ingredientes. Después agrega la mezcla de la olla (ya fría). Batir bien en la batidora, hasta tener una textura de un batido. Poner en el frigorífico por 30 minutos antes de servir.

3. Servir en vasos y agrega unas hojas de menta por encima. También puedes agrega unos trozos de chocolate rallado por encima. Agrega un paja verde a cada vaso.

Una bebida refrescante para un día de fiesta.

Fuente:http://tastykitchen.com/recipes/drinks/shamrock-smoothie/

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